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咖啡豆 皇家寶石曼特寧 (買2送1)

咖啡豆 皇家寶石曼特寧 (買2送1)

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商品描述

風味:黑巧克力.甘草甜.黑糖

烘焙度:中深烘焙

原產地:印尼

內容物:半磅 (227克)



烘豆師筆記:

此款曼特寧生豆非常的厚實與飽滿

含水率高.有微微的青草香甜

曼特寧本身的豆子酸值偏高

需以中深烘焙的手法提高他的咖啡苦味與厚度

烘焙到中後段時.黑糖與黑巧克力味肆意

當然越好的豆子就需要越嚴謹的烘焙把關

把最好的豆子給每一個朋友是我的堅持



顧客杯測會回饋:

他不同於以往的曼特寧.醇厚度十足

中後段有青草香甜與黑糖的交織口感

渾圓滑順的滋味湧上心頭

週一苦悶的上班日.Strong的後勁提振了我一星期的能量

配上週末去買的『老婆餅』超對味的!



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