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風味:莓果.花香.奶油
烘焙度:中烘焙
原產地:衣索匹亞.哥倫比亞.印尼.肯亞
內容物:半磅 (227克)
烘豆師筆記:
我挑選耳熟能響的衣索匹亞.耶加雪菲水洗豆
與肯亞.哥倫比亞混和出滑順的奶油質感
奔放的莓果與花香調性,讓大家細細品味清香的風味
以較短時間烘焙,抓住咖啡豆本質的甜感與花果香調性
下鍋時間需有相當的經驗,才能掌控得宜
烘豆室充滿著花香,每次都讓我在烘完後
迫不及待地馬上杯測,品嘗大地孕育豐美農產品的美好
顧客杯測會回饋:
喝起來不太像在喝咖啡,比較像是在『喝茶』的感覺
花香與水果口感讓我整個早晨更有了精神
難以形容的絲綢口感,綿密細緻的滑順滋味
口口皆讓我難以自拔,配上我早上最愛的『原味優格』
完美融合彷彿在我的口中翩翩起舞