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濾掛式咖啡 耶加雪菲 花仙子(10包/盒)

濾掛式咖啡 耶加雪菲 花仙子(10包/盒)

單品豆:衣索比亞 古吉 夏奇索 魔魔拉莊園 G1 水洗處理


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商品描述

風味介紹:茉莉花 . 柑橘 . 檸檬

烘焙程度:淺烘焙 

內容物:12gX10包 / 盒


產地資訊:

原產地:衣索匹亞

處理法:水洗處理法

處理廠:Kochere

莊    園:Yirgacheffe Worka

品    種:Heirloom



烘豆師筆記:

耶加雪菲是款耳熟能響的豆子 ,

G-1更是等級最高的豆子才能冠上此封號,

此產區獨特的花果香氣 . 更是其他地區難以超越的,

我精選最能凸顯此產區特色的『 水洗莊園豆 』,

生豆完全沒有乾草味 . 強勁的柑橘甜香真是一大享受,

使用淺烘焙的手法把耶加的柑橘 . 花香調極大化,

下鍋後的香氣還以為來到了花藝店了。



顧客杯測會回饋:

乾淨清爽的耶加雪菲 ,

是我每天早晨提神用的必備風味,

整體非常的滑順與清澈 . 花香調性與微微的酸甜感,

更大大的挑逗著我的味蕾 . 一杯接一杯 . 一口接一口,

搭配著『 烏龍巧克力蛋糕 』吃真的彷彿天女下凡般的絕妙滋味!


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顧客評價


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