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黃金頂上曼特寧 王者之韻 咖啡豆227g

黃金頂上曼特寧 王者之韻 咖啡豆227g

單品豆：

Indonesia Aceh Gayo Emerald Mandheling
蘇門答臘 . 亞齊之星 綠寶石曼特寧 ( 黃金曼特寧 )
中深焙 ( Medium Dark Roast )
濕剝 ( Wet Hulled )
雪松 / 黑莓 / 可可
( cedar / blackberry / cocoa )

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商品描述

Indonesia Aceh Gayo Emerald Mandheling

蘇門答臘 . 亞齊之星 綠寶石曼特寧 ( 黃金曼特寧 )

中深焙 ( Medium Dark Roast )

濕剝 ( Wet Hulled )

雪松 / 黑莓 / 可可

( cedar / blackberry / cocoa )



烘豆師筆記：

曼特寧 . 我們小時候最熟的味道，

深綠色的生豆、清新的青草香甜感，

豆粒大顆且飽滿 . 拿起來重量感十足，

在印尼我挑選了這支最頂級的黃金頂上曼特寧，

我採用較長時間的烘焙過程，於焦糖化反應甜感表現最佳點下鍋，

凸顯出他苦中帶甜、甜中帶甘的豐富滋味。



顧客杯測會回饋：

以前小時候喝過曼特寧咖啡，是一款苦 . 澀味濃郁的咖啡，

喝了這之後，讓我對曼特寧大大改觀。

入口後沒多久，強烈的回甘滋味震撼了我，

有濃郁的咖啡醇厚感，苦甜風味回味無窮，

在週末的午後配上『檸檬派』真是絕配啊！

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顧客評價

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