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分類
RAYCA 配方豆:適合做ESPRESSO . 拿鐵 . 美式咖啡的經典基底配方
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風味介紹:核果 . 巧克力 . 焦糖
烘焙程度:中深烘焙
內容物:半磅 (227克)
產地資訊:
原產地:瓜地馬拉 . 哥倫比亞 . 衣索匹亞 . 巴西
處理法:水洗處理法 . 日曬處理法
烘豆師筆記:
這款咖啡是我花2年的時間才找到的黃金比率,
皆使用精品級的咖啡豆,每支豆子堅持分開來烘焙,
因為每種咖啡所適合的烘焙程度與最佳風味點皆不同,
不怕麻煩,才能讓大家體驗此款豆子多層次的變化,
口感渾厚、濃郁的核果 . 榛果甘甜味,
豐富多變的果香變化,回甘性十足且尾韻綿長,
不僅適合做ESPRESSO . 拿鐵 . 美式咖啡的基底,
也適合各式地沖煮方式,經典咖啡的最佳滋味非他莫屬了!
顧客杯測會回饋:
喝下去的感覺跟外面的咖啡差很多,
沒有焦苦味及不好的澀味、喝後也不會不舒服,
口感非常的濃郁且滑順,堅果.巧克力的香氣非常精緻,
『 隨時隨地 』感受這杯咖啡,
『 無時無刻 』體驗人生滋味的美好,
在週末的午後配上『 檸檬派 』真是絕配啊!